ด้วยทำเลที่ตั้งย่านสาทรที่แวดล้อมไปด้วยตึกสูงและคอนโดฯ มากมาย ชีวิตผู้คนในย่านนี้ส่วนใหญ่จึงห่างไกลจากธรรมชาติ จึงเป็นแรงบันดาลใจให้ คุณวิลาสินี วารีวนิช เจ้าของร้าน อยากทำร้านอาหารที่พอลูกค้าเข้ามาก็สัมผัสได้ถึงธรรมชาติ ทางร้านนี้จึงมีพื้นที่ส่วนที่เป็น Outdoor ซึ่งเป็นสวนขนาดย่อมให้คุณได้มานั่งจิบกาแฟยามเช้า ชมนกชมไม้ หรือจะพาน้องหมาของคุณมาเดินเล่นเป็นเพื่อนด้วยก็ได้

การออกแบบตกแต่งร้านของที่นี่ จะเน้นคอนเซ็ปต์ธรรมชาติ สังเกตได้จากตามโต๊ะตามกำแพงจะมีการเพ้นท์ภาพเถาไม้เลื้อยหรือดอกไม้นานาพรรณ สร้างบรรยากาศผ่อนคลาย ดูแล้วสบายตาดีครับ

ภายในตัวร้าน แบ่งพื้นที่ออกเป็น 3 โซน คือ :-

โซนที่ 1 : โซนสบาย ๆ เป็นกันเอง จัดเป็นมุมนั่งเล่นที่ตกแต่งด้วยหมอนสีสันสดใส กับบรรยากาศแบบสบาย ๆ ที่คุณสามารถลากแตะ ใส่ขาสั้นมานั่งเม้าท์กับกลุ่มเพื่อนได้เลย

โซนที่ 2 : กระเถิบเข้ามาหน่อย จะเป็นโซนกึ่งทางการ ตกแต่งแบบวิคทอเรียน ให้ดูเป็นทางการขึ้นมานิดนึง

โซนที่ 3 : โซนนี้จะเป็นทางการ เหมาะสำหรับใส่สูท-แต่งเดรสมาดินเนอร์กันมื้อค่ำ ตกแต่งสไตล์วินเทจหวาน ๆ

จุดเด่นของที่นี่อีกอย่างนึงก็คือ ครัวจะเป็นกระจกใส ลูกค้าสามารถมองทะลุเข้าไปเห็นเชฟกำลังปรุงอาหารอยู่ราวกับได้ดูเรียลลิตี้โชว์ เจย์-ซี นั่งทานไป ก็รู้สึกเพลินดีเหมือนมีตู้ปลาขนาดยักษ์ให้ชม อีกทั้งยังเป็นการการันตีว่าครัวของทางร้านสะอาดและถูกสุอนามัยอีกด้วย

หลังจากดินเนอร์ชั้นล่างเสร็จแล้ว พอค่ำหน่อย เราก็ไม่ต้องลำบากไปต่อที่อื่นให้เมื่อย แค่เดินขึ้นไปชั้น 2 ก็จะพบว่าเราอยู่อีกโลกนึงเลย ด้วยบรรยากาศของบาร์ที่เปิดเพลงแนว House Funk และ Lougne กับการตกแต่งที่ดูดิบ ๆ ฮิป ๆ กว่าชั้นล่าง แถม DJ เค้ายัง mix เพลงขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับที่นี่อีกด้วย เรียกกันว่าดนตรีแนว Pandanus Style จะเป็นยังไงต้องมาลองฟังเองครับ เพราะมีที่นี่ที่เดียว

คราวนี้มาดูเมนูน่าลองของที่นี่กันบ้างดีกว่าครับ ...

ลิงกวินีผัดเผ็ดปลาสลิด (170 บาท) พาสต้าจานนี้แอบเผ็ดเล็ก ๆ กำลังดี รสชาติเข้าถึงเนื้อในเส้นลิงกวินี แถมปลาสลิดก็กรอบอร่อยดีครับ

ยำสลัดแซลมอนย่าง (250 บาท) ความโดดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่น้ำสลัดแบบลูกครึ่ง ที่ประกอบด้วยส่วนผสม 3 อย่าง ได้แก่ อิตาเลียน เรดซิ่ง, บาลซามิค, และน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทย ๆ ของเราเองเนี่ยแหละ ไม่น่าเชื่อว่าผสมออกมาแล้วจะได้รสชาติที่อร่อยลงตัวอย่าบอกใคร ส่วนแซลมอนก็จะย่างไม่สุกมาก เพื่อคงความหวานของเนื้อปลาไว้

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ (140 บาท) นี่คือจานโปรดของ เจย์-ซี เลยล่ะ ปลาหมึกชุบแป้งทอด กรอบนอก นุ่มใน นำมาผัดรวน ๆ กับซอสปรุงรสและกระเทียมเจียว กลิ่นหอมน่าทานจริง ๆ

มาต่อที่ของหวานกันเลยนะครับ ...

ช็อคโกแล็ต บราวนี่ ซันเดย์ (120 บาท) ไอศครีมเสิร์ฟบนบราวนี่ เสริมความหอมมันด้วยเม็ดมะม่วงและวิปครีม

กล้วยทอดไอศครีม (80 บาท) ไอศครีมรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกล้วยไข่ทอดกรอบๆ ร้อนๆ ราดด้วยช็อคโกแล็ต

แล้วก็ปิดท้ายกันที่ค็อกเทลสูตรเด็ด ...

ค็อกเทลต้มยำกุ้ง (200 บาท) ค็อกเทลเก๋ ๆ ที่ไม่ซ้ำใคร ได้รสต้มยำจริง ๆ ด้วยส่วนผสมของ ใบมะกรูด มะนาว พริก แถมยังใส่กุ้งตัวโตให้อีกตัวนึงแน่ะ

เดอะ แพนดานัส ค็อกเทลชื่อเดียวกับชื่อร้าน ที่มาในคอนเซ็ปต์ใบเตย ด้วยส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ลิเคียวและบลูคูรูเซา ผลลัพธ์ออกมาได้เป็นสีเขียวใบเตย แถมกลิ่นหอมนิด ๆ จากน้ำใบเตย หอมหวานชื่นใจดี

วันนี้ เจย์-ซี ซัดไปหลายเมนูเลย อิ่มมากมาย ... ช่วยไม่ได้ ก็อาหารที่นี่เค้าอร่อยจริง ๆ นี่นา ไมได้่แพ้หน้าตาสวย ๆ ของร้านเลย ถ้าไม่เชื่อก็ลองแวะมาชิมด้วยตัวคุณเองนะครับ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน


*หมายเหตุ :
ราคาอาหาร หรือโปรโมชั่น เป็นข้อมูล ณ วันที่ถ่ายทำ
ดังนั้น ข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลง กรุณาติดต่อสอบถามที่ร้านอาหาร เพื่อทราบข้อมูลราคาและโปรโมชั่นปัจจุบัน