 |
| |
กาแฟ ...
นอกจากจะช่วยให้กระปรี้กระเปร่าแล้ว
ยังช่วยต้านทานโรคได้อีกหลายโรคด้วย |
|
ดูเหมือนว่ากาแฟจะมีประโยชน์มากกว่าการช่วยกระตุ้นร่างกายให้กระปรี้กระเปร่า
เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน ช่วยลดอาการหงุดหงิดและความเครียด
หากดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสม เพราะคาเฟอีนจะไม่มีการสะสมหรือตกค้างในร่างกาย
เนื่องจากตับจะทำหน้าที่กำจัดออกไป นอกจากนั้น ยังไม่เพิ่มปัจจัยเสี่ยงในการเกิดโรคอีกด้วย
รศ. ดร. ชัยชาญ แสงดี หัวหน้าภาควิชาเภสัชวิทยา
คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวว่า นอกจากกาแฟ
จะทำให้เรารู้สึกสดชื่น กระชุ่มกระชวย และทำงานมีประสิทธิภาพมากขึ้นแล้ว
การดื่มกาแฟ ยังช่วยลดการเกิด oxidative stress, ช่วยเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
และยังช่วยเพิ่มการทำงานเอนไซม์ในการกำจัดสารที่เป็นอันตรายด้วย
ปกติร่างกายจะมีสำรองหรือสมดุลของสารต้านอนุมูลอิสระ โดยสารที่เป็นส่วนเกินจะถูกกำจัดโดยตับ
และขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะ แต่ในบางภาวะ การสำรองสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายจะลดลง
หรือที่เรียกว่าภาวะ oxidative stress
ทำให้มนุษย์จะต้องแสวงหาสารต้านอนุมูลอิสระจากอาหารและเครื่องดื่ม
เพื่อสะสมในร่างกายและพร้อมใช้เมื่อถึงคราวจำเป็น
รศ.ดร. ชัยชาญ กล่าวเพิ่มเติมว่า สารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ
จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระจะช่วยลดการเกิดเซลล์มะเร็งและลดการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
นอกจากนี้ ยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคพาร์คินสัน
โรคอัลไซเมอร์ โรคข้ออักเสบ โรคเบาหวานชนิดที่ 2 โรคความดันโลหิตสูง
โรคหัวใจ และโรคตับอักเสบอีกด้วย"
ที่มา // ศูนย์ผู้บริโภคเนสท์เล่ ประเทศไทย
|
อ่านข่าวย้อนหลัง